Gentofte Lokalarkiv

Det søde liv i Gentofte

Alle kender Karen Volfs lækre kager, men færre ved, at hendes bageri lå i Gentofte. Bliv klogere på din lokale virksomhedshistorie, og smag på fortidens lækkerier.

Undervisningen foregår i skolens hjemkundskabslokale. Vi starter med en kort intro til Karen Volfs liv og den virksomhed, hun udvikler. Herefter laver vi en småkagedej og bager. Mens kagerne er i ovnen, ser vi på originale arkivalier. Til sidst spiser vi og evaluerer både forløb og kager.

Der tages småkager ud af ovnen på bageriet på Villa Tertia
©

Lokalhistorisk Arkiv i Gentofte

Tilmelding

Fakta

Dato og pris

Tidspunkt:
-
Varighed:
3 timer
Pris:
500 kr.
Yderligere priser:
Kun for skoler i Gentofte Kommune
Max deltagere:
30 deltagere

Om tilbuddet

Målgruppe: Grundskolen
Klassetrin:
4., 5., 6., 7.
Kompetenceområde:
Historie - Kildearbejde, Madkundskab - Måltid og madkultur
Fag:
Historie, Madkundskab
Læringsmål:
Undervisningen skal lede frem mod, at eleverne har tilegnet sig kundskaber og færdigheder, der sætter dem i stand til at få en forståelse af mad og måltider i et socialt, kulturelt og historisk perspektiv.