Jernalderlandsbyen Odins Odense

Griseri i svinestien

Om grisens betydning i jernalderen - fra jaget vildt til julegris.

Der er flere grise i Danmark, end der er mennesker. Alligevel kender de fleste af os mest grisen som separate, vakuumpakkede dele i supermarkedets kølebokse.

I dette undervisningsforløb kommer vi helt tæt på grisen som nyttedyr op igennem tiden; fra jægerstenalderens jagt på vildsvin i skovene, til nutidens stor-eksport, med særligt fokus lagt på grisens betydning for jernaldermennesket.   

Vi holder desværre ikke grise i  Jernalderlandsbyen, dertil er vores  skov for lille, men vi holder af dyret  og ved en masse om det.

Undervejs i forløbet vil vi kikke nærmere på  grisens skind  og indvendige dele. Holde et ægte grisehjerte i hånden, skære det op og få et kik indeni. Hvad kan grisen bruges til ? Hvordan blev kødet  opbevaret  i en tid uden køleskab og fryser? Og hvordan har den opnået sin særstatus som julegris?

Som kreativ opgave vil vi forme små grise-offerkar efter fund fra jernalderen, eller fremstille små vildsvin i læder. 

Ved bålets skær vil der blive fortalt om Frej og hans galt Gyldenbørste , og der afsluttes med smagsprøver,  vi har tilberedt i løbet af dagen. Vi drikker af Bragebæret og der aflægges løfter ved "sonargalten".  

Griseri i svinestien
Griseri i svinestien

Dato og pris

Tidspunkt:
-
Varighed:
4½ time
Pris:
2500 kr.
Yderligere priser:
Prisen dækker op til 23 elever. Ved 24-28 elever er prisen 3.000 kr.
Max deltagere:
28 deltagere

Om tilbuddet

Målgruppe: Grundskolen
Klassetrin:
1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10.
Kompetenceområde:
Historie - Historiebrug, Madkundskab - Måltid og madkultur, Natur/teknologi - Undersøgelse
Fag:
Biologi, Historie, Madkundskab, Natur/teknologi
Læringsmål:
Eleverne opnår indblik i, hvordan menneskets samspil med naturen bidrager til vores forståelse af verden. Der tilegnes færdigheder og viden om konkrete fænomener og sammenhænge, der har værdi i det daglige liv. Gennem eksperimentelle læreprocesser opnås ny viden om madlavningens praktiske håndværk og opbevaringsmuligheder.