Mælk, smør og ost
Vi starter med at kigge på nogle af det redskaber, man har brugt på landet, når man lavede ost og smør for 100 år siden, og om hvordan de danske mejerier er opstået. Efter en instruktion går vi i grupper i gang med at lave kærnemælksost, løbeost og kærne smør på de gamle stampekærner. Der bliver plukket krydderurter til ostene i husmandens køkkenhave. I har selv medbragt brød eller boller, og vi skal selvfølgelig smage på det, vi har lavet. Med udgangspunkt i forskellige museumsgenstande afrundes dagen med en snak om udviklingen i den danske mejeriproduktion.
Der bliver også tid til at se museet og besøge museets dyr.
Emnet er særdeles velegnet til at supplere med besøg hos en moderne mælkeproducent eller et virksomhedsbesøg på et mejeri, hvor dette er muligt.
Emnet kan også foregå på skolen.
